農忙歲月裡，媽媽親手製作肉鬆的香氣，是童年最熟悉的味道。
那碗熱騰騰的稀飯與肉鬆，也成了我們心中一直記得的幸福。
從這份記憶出發，埔里肉鬆行以四十年的製作經驗，堅持嚴選食材、用心製作，把記憶中的古早味與溫暖，延續到每一張餐桌。
遵循傳統製法，嚴選新鮮豬肉，在黃金時間內入鍋燉煮，保留肉品原有的鮮甜與香氣。
四十年來，我們堅持以細火慢炒、反覆翻炒，讓肉鬆呈現蓬鬆細緻、香氣濃郁的口感。從原料挑選到製作過程，每一道工序都用心把關。
我們不只想做出好吃的肉鬆，更希望把記憶中那份熟悉、溫暖的味道，分享給每一位來到埔里肉鬆行的客人。
埔里肉鬆行產品皆由【國家考試合格專業技術士】
專業師傅採 《CAS檢驗合格之國產溫體豬肉》黃金一小時入鍋新鮮燉煮，
搭配自製豬油，嚴格品管精製而成，
本著少油、少鹽、低糖為原則，
並通過SGS檢驗合格，從原料、製作到成品層層把關，
讓每一口都吃得更安心。
傳承老師傅精湛手藝，特製招牌肉鬆，香醇雋永、品味出眾，
榮獲食品評鑑【金牌獎】的肯定。
「安心、健康」 是我們對消費者的責任與保證，
讓人吃過後會有滿滿的幸福感。
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